Uwarzone i rozlane przez Browar Faktoria w P.P.H.U. Jamard Kłodawa (Browar Zodiak).
American Wheat Ale, pasteryzowane.
Skład: słody: pilzneński, pszeniczny, karmelowe. Chmiele: Centennial, Mosaic, Simcoe. Drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 5,7% obj., ekstraktu: 13,1% wag., IBU-29.
Barwa złocista wpadająca w pomarańczową, leciutko mętna.
Piana biała i obfita o różnej gradacji pęcherzyków. Nad wyraz sztywna. Opadła powolnie do kilkucentymetrowego kożuszka, który utrzymał się do końca. Firankowo oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach owocowy. Dominują cytrusy z przewagą grejpfruta i cytryny. W tle nutki ziołowe i małe co nieco drożdży.
Smak owocowy. Tu również przeważają cytrusy. Subtelne nuty kwiatowe przechodzą w długotrwałą goryczkę, taką ziołowo - żywiczną. Finisz owocowo - żywiczny, całkiem ciekawy nawet. Przyjemne w odbiorze piwo i inne od dotychczasowych amerykańskich pszenic, które miałem okazje skosztować.
8 punktów.
Opinia: Sten
19/11/2014