Fabryka Piwa - Summer Memories

Wyprodukowane w Browarze restauracja Marysia, Szczyrzyc, dla Fabryka Piwa, Częstochowa.

American Wheat. Piwo pasteryzowane.

Skład: woda; słody: pszeniczny, jęczmienny, karmelowy; chmiele: Citra, Willamette; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu 12° Plato, IBU-28.

Barwa blado - złocista, mętna.

Piana biała, umiarkowanie średnia. Zredukowała się do minimalnego grzybka. Całkiem przyzwoicie oblepiła szkło.

Nasycenie większe niż średnie.

Zapach cytrusowo - tropikalny z nutką słodową.

Smak kwaskowy ze sporą dawką cytrusów. Niezła dawka słodu, zarówno jęczmiennego, jak i pszenicznego. Po złapaniu temperatury daje o sobie znać nieco pieczywa. Goryczka dość intensywna o nieco tytoniowym charakterze i jak mi się zdaje, ma więcej od deklarowanej przez producenta wartości. Piwo orzeźwiające, bardziej na upały, a nie na jesienną aurę.

7 punktów.

Opinia: Sten
31/10/2015

encyklopedia/piwa/fabryka_piwa_summer_memories.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)