Wyprodukowane w Browarze restauracja Marysia, Sczyrzyc dla Fabryka Piwa, Częstochowa.
American India Pale Ale. Piwo pasteryzowane.
Skład: woda; słody: Pale Ale, pilzneński, Carahell, Caramunich; chmiele: Chinook, Cascade, Amarillo, Citra; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 5,7% obj., ekstraktu: 14° Plato, IBU-60.
Barwa miedziano - bursztynowa, mętna.
Piana kremowa, cienka. Opadła do minimalnej pierzynki, za to obficie oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach lekko cytrusowy ze sporym słodem i pieczywem oraz niczego sobie karmelem. Mam dziwne przeczucie, że wyczuwam też sos sojowy.
Smak słodowy z wyraźnym chlebkiem. Całkiem sporo cytrusów, trochę żywicy i tu też daje o sobie znać sos sojowy… Goryczka niespecjalnie mocna, bez wątpienia mniejsza od zapodanej wartości. Czemuś nie do końca to piwo kojarzy mi się z AIPA, choć złe nie jest.
Słabe bardzo 7 punktów, ze wskazaniem na 6.
Opinia: Sten
01/11/2015