Eggenberg - Nakoureny Svihak

Pivovar Eggenberg, Cesky Krumlov, Czechy;

Skład: woda, słód jęczmienny, wędzony słód jęczmienny, upraveny chmiel, chmielowy ekstrakt; alk. 5,2% obj.; nasycenie niskie;

Czyli Schlenkerla po czesku. Co prawda na zdjęciu słabo widać etykietkę, ale zapewniam, że jest na niej iście dżentelmeński pan kominiarz.

Piwo ciemnej barwy z przebłyskującym pod światło rubinem. Piana może niezbyt imponująca, ale za to powoli opada do ok. półcentymetrowej warstewki, która nie bardzo chce znikać. W zapachu pierwszy po nozdrzach bije słód wędzony… Doprawdy niczego sobie szyneczka… Następnie pojawiają się nuty słodu palonego, jakby karmelowo-czekoladowego, na końcu chmiel i subtelny owoc. W smaku palonka i karmel przechodzą w nazbyt nieśmiałą goryczkę. A w tle dymi.

Całkiem przyjemna kompozycja. 8,5 punktu.

Opinia: Wojciechus
28/03/2012

encyklopedia/piwa/eggenberg_nakoureny_svihak.txt · ostatnio zmienione: 2019/12/01 14:46 (edycja zewnętrzna)