Echigo - Koshihikari

Uwarzone przez エチゴビール(株)- Echigo Beer Co., Ltd. Kod kreskowy: 45441941202441). Importer: Cominport Distributión, S.L., Madryt, Hiszpania.

Rice lager (piwo w stylu lager uwarzone dodatkiem białego japońskiego ryżu Koshihikari).

Na kapslu hasełko: „Specjalnie warzone. Wyselekcjonowany słód i chmiel.”

Skład: słód jęczmienny, słód pszeniczny, ryż koshihikari, chmiel.

Alkohol: 5% obj. Warka do 08.10.2020.

Kolor jasny, bladożółty (zdjęcie nie oddaje barwy). Klarowne.

Piana biała, obfita, gęsta. Z początku o drobniutkich pęcherzykach, szybko łączących się w średniej wielkości bąble. Opada szybko do warstewki utrzymującej się do końca na powierzchni. Firankowo znaczy szkło.

Nasycenie średnie.

Pachnie rześkim i czystym słodem, ziołowym chmielem i może odrobiną cytryny(?). Nie jest oszałamiająco aromatyczne, ale z pewnością jest dobrze zrobione.

W smaku zaskakująco wytrawne. Jest słód i przyjemnie lekki chmielowy charakter. Goryczka w pierwszej chwili słabo wyczuwalna, przy drugim łyku miło rozlewa się po całym języku i pozostaje na długo.
Bardzo pijalne i smaczne piwo. Nie jestem fanem lagerów, a już na pewno nie jestem znawcą lagerów ryżowych, ale to piwo wydaje się być bardzo dobrze wykonane.

7,5 punktu.

Opinia: Piotrek
31/08/2020

1)
エチゴビール(株), NIIGATA KEN, 9530016, Japonia.
encyklopedia/piwa/echigo_koshihikari.txt · ostatnio zmienione: 2020/08/31 15:17 (edycja zewnętrzna)