Dwóch Braci - Chmielobrody

Wyprodukowano na zlecenie Browar Dwóch Braci, Kielce w Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie. Kod kreskowy: 59067211852531).

Black IPA. Piwo ciemne, pasteryzowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, Carafa II Special, Caraaroma, karmelowy jasny 50 EBC, karmelowy jasny 100 EBC; chmiele: Citra, Pacifica, Mosaic, El Dorado, Zeus; drożdże.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka do: 27.04.2020.

Barwa czarna, niemal nieprzejrzysta.

Pina ciemnobeżowa, dość obfita i gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Zredukowała się do nierównej warstewki. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach kawy i palonki wymieszany z owocami cytrusowymi i nutkami żywicznymi. W tle czekolada i słody.

Smak w pierwszej chwili kwaskowy zarówno od owoców cytrusowych, jak i od kawy. Palonka i gorzka czekolada. Po chwili przebijają się nieśmiało owoce tropikalne. Niczego sobie słodowa baza i ziołowo - żywiczna z subtelnym akcentem gorzkiej czekolady goryczka, milutko pieszcząca podniebienie. Wspaniałe w odbiorze piwo, warte spróbowania.

8 punktów.

Opinia: Sten
14/12/2019

1)
BROWAR DWÓCH BRACI Sp. z o.o., ul. Pocieszka 3, 25-519 Kielce.
encyklopedia/piwa/dwoch_braci_chmielobrody.txt · ostatnio zmienione: 2019/12/15 07:16 (edycja zewnętrzna)