Dukla - Biało Czerwoni IPA

Browar Dukla, Cergowa.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 14% wag.

Barwa bursztynowa, mętnawa.

Piana jasnokremowa, średnia. Opadła do porwanej kołderki. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie z tych mniejszych. Jak dla mnie za słabe.

Zapach tropików i cytrusów z niewielką nutką sosnową. Daje też o sobie znać trochę karmelu.

Smak słodko - kwaskowy. Odrobina karmelu przeplecionego owocami tropikalnymi. Następnie cytrusy z wyraźnym grejpfrutem. Niespecjalnie intensywna żywica i jak mi się zdaje szczątkowe masełko. Po złapaniu temperatury pojawia się słód z minimalnym pieczywem. Na finiszu trochę ściągająca i długotrwała goryczka. Piwo niczego sobie, choć tylko dobre.

Zatem 7 punktów.

Opinia: Sten
30/06/2016



Kod kreskowy: 59022498601391).

Piwo mętnawe. Barwa bursztynowa. Piana obfita, ciemno kremowa, drobna, gęsta i zbita. Dość trwała. Opada powoli do cienkiego kożuszka; obficie oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach niezbyt mocny. Czuć owoce tropikalne, cytrusy i karmel. W smaku piwo treściwe, nawet nieco ciężkawe. W pierwszym łyku czuć słodycz. Zaraz po niej dominuje cierpki posmak cytrusów i żywicy wraz z lekkim kwaskiem. Oprócz nich czuć słód z nutą chlebową, owoce tropikalne i karmel. Po przełknięciu w smakowej pamięci długo pozostaje grejpfrutowo - ziołowa, mocna goryczka. W sumie niezłe piwo. Polecam miłośnikom piw tego typu.

7,5 punktu.

Opinia: j24
18/07/2016

1)
GRANICZNA s.c. Marek Zajdel, Beata Zajdel, ul. Rynek 18, 38-450 Dukla, Polska.
encyklopedia/piwa/dukla_bialo_czerwoni_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)