Dukla - Bawidamek

Browar Dukla.

Double IPA. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 7,5% obj., ekstraktu 18°Blg.

Barwa bursztynowa, klarowna, aż wierzyć się nie chce, że to piwo niefiltrowane.

Piana biała, przybrudzona i cieniutka. Uzyskałem centymetrową warstwę. Zredukowała się do pierścienia z maleńkimi wysepkami na powierzchni. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie słabe.

Zapach cytrusowy z minimalną sosnową żywicą i bukietem kwiatów.

Smak słodki z kwiatową nutką. Przechodzi w cytrusy i symboliczne wręcz iglaki. Następnie pojawia się słód z chlebowym posmaczkiem. Goryczka intensywna, choć przełamana słodyczą. Jak na podwójną IPĘ jest nieco bez wyrazu, co nie znaczy, że jest złe.

Na słabe 7 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
13/05/2015

encyklopedia/piwa/dukla_bawidamek.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)