Browar Dukla, Cergowa.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, uwarzone na III urodziny Browaru Dukla.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 9,8% obj., ekstraktu: 24% wag., IBU-35. Terminu nie podano. Butelka nr: 379.
Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki.
Piana beżowa, dość obfita i gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Minimalnie osiadła na szkle.
Nasycenie niewielkie.
Zapach lekko palony z suszonymi owocami, ciemne słody i małe co nieco czekolady. Przez wszystko przebija się aromat kiszonej kapusty.
Smak mocno kwaskowy, żeby nie powiedzieć - kwaśny i nieco skisły. Trochę zbożowej kawy i deserowej czekolady. Małe co nieco suszonych owoców i ciemnych słodów. Przez cały czas daje o sobie znać kwas. Goryczka słaba, lekko palona i jak mi się zdaje nie ma deklarowanej wartości.
Piwo ma zapewne ponad rok, bo nie wydaje mi się, żeby uwarzono drugą warkę. Jak dla portera powinno to być plusem, a jest wyjątkowo kiepskie. Nie udało mi się spożyć małej flaszki. Zdecydowanie nie polecam.
3 punkty na trzecie urodziny.
Opinia: Sten
15/10/2018