Dogma - Albino

Dogma Brewery, Belgrad, Serbia. Kod kreskowy: 86061083440401).

White IPA. Piwo jasne, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki pszenne, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 15,5% wag. Warka do: 26.11.2019.

Barwa słomkowa, mglista.

Piana biała, obfita i gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Zredukowała się do porwanej warstewki. Obfitą i gęstą koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie niewielkie. Mogłoby być choć nieco większe.

Zapach mało intensywny. Trochę cytrusów, odrobina winogron i jakby śladowa kolendra.

Smak słodko - kwaskowy z przewagą tego drugiego z grejpfrutową skórką na czele. Delikatne winogrona z niewielką słodyczą. Słody na średnim poziomie. Goryczka dość intensywna o ziołowym posmaczku. Piwo, mimo parametrów jest lekkie w odbiorze, pijalne i orzeźwiające, acz do dobrego nieco mu brakuje.

Zatem 6,5 punktu.

Opinia: Sten
30/04/2019

1)
DOGMA BREWERY DOO, 11070 NOVI BEOGRAD.
encyklopedia/piwa/dogma_albino.txt · ostatnio zmienione: 2019/05/01 08:54 (edycja zewnętrzna)