Doctor Brew - Sorachi Ace

Wyprodukowano na zlecenie Doctor Brew w Browarze Bartek, Gołuchów.

Single Hop IPA. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słód Pale Ale; chmiel Sorachi Ace; drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16% wag., IBU-71.

Barwa miedziana, mętna z licznymi pływającymi kłaczkami.

Piana bladokremowa, cienka. Bardzo szybko się porwała, choć szkło oblepiła solidnie.

Nasycenie z tych większych, choć nie przesadnie.

Zapach mało intensywny. Odrobina słodu oraz kokos i śladowe owoce.

Smak owoców tropikalnych zmieszanych z kokosowym mleczkiem. Słodu niewiele, natomiast goryczka wyrazista, ziołowa i bardzo długo pozostająca na podniebieniu. Całkiem przyjemne w odbiorze piwo, które wypiłem z wielkim smakiem.

Na 8 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
11/12/2015

encyklopedia/piwa/doctor_brew_sorachi_ace.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)