Doctor Brew - Lemon Drop Single Hop IPA

Wyprodukowano na zlecenie Doctor Brew w Browarze Bartek, Gołuchów.

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód Pale Ale, chmiel Lemon Drop, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16% wag., IBU-71.

Barwa jasnego bursztynu, zamglona.

Piana biała, średnia. Zredukowała się do porwanej warstewki. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie ciut większe niż średnie.

Zapach owocowy z wyczuwalnymi poziomkami, odrobiną cytrusów i żywicy. Jest też niewielka dawka karmelu.

Smak słodko - kwaśny. Tropiki i cytrusy, ale jak mi się zdaje nie jest to cytryna. Odrobina karmelu i nieco słodu. Goryczka nie za mocna, tłumiona słodyczą. Moim zdaniem tych 71 IBU to bez wątpienia nie ma. Piwo ciekawe i pijalne, warte spróbowania, choć w moim przekonaniu do ideału sporo mu brakuje.

7 punktów.

Opinia: Sten
22/02/2016

encyklopedia/piwa/doctor_brew_lemon_drop_single_hop_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)