Doctor Brew - Experimental Perfect Lager

Wyprodukowano na zlecenie Browar Doctor Brew w Browarze Lwówek.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki: woda, słody jęczmienne (Pilzneński, Karmelowy), chmiele (Magnum, Citra, Amarillo, Mosaic).

Zawartość alkoholu: 4,9% obj., ekstraktu:12% wag., goryczka: 29. Warka do 04.08.2019r.

Barwa ciemnozłota, zamglona.

Piana biała, niezbyt wysoka, gęsta. Redukuje się do cieniuteńkiej warstewki, paru wysepek i grubszego ringu na styku ze szkłem. Każdy łyk zaznacza cienkim krążkiem.

W zapachu dominuje grejpfrutowa orzeźwiająca słodowość, ale to normalne po chmieleniu Citrą.

Nasycenie średnie.

W smaku piwo jest lekkie i orzeźwiające. Lekko słodowe, choć nie słodkie. Sporo cytrusów, goryczka ujawnia się po chwili. Nie jest wysoka, ale trwała i przyjemna. Do kompletu minimalne pieczywko.
Bardzo dobry pomysł na upalne letnie dni. Na późną zimę, albo wczesne przedwiośnie piwo jest ciut lepiej niż dobre.

7,5 punktu.

Opinia: Capricorn
04/03/2019

encyklopedia/piwa/doctor_brew_experimental_perfect_lager.txt · ostatnio zmienione: 2019/03/04 21:25 (edycja zewnętrzna)