Doctor Brew - Dixie APA

Na zlecenie: Doctor Brew sp. z o.o. w Browarze Lwówek. Kod kreskowy: 59030314018991).

Piwo pasteryzowane / niefiltrowane. Warka do 16.10.2019.

Składniki: woda, słody jęczmienne i pszeniczny, chmiel, drożdże.
Słody: Pilzneński, Karmelowy, Pszeniczny.
Chmiele: Amarillo.

Goryczka 27 / alkohol 4,7% obj / ekstrakt wag. 11%.

Piwo mętne. Barwa ciemno złocista. Piana średnio obfita, biała, drobna i niezbyt trwała. Opada w minutę do warstewki; nieco oblepia szkło. Nasycenie niskie do średniego. Zapach przeciętnej intensywności, nieco mdławy. Czuć cytrusy, karmel, nutę waniliową i diacetyl. W smaku piwo również mdławe, słodkawe, a do tego wodniste. Czuć cytrusy i karmel. Goryczka silna, ale taka łodygowata. W sumie piwo mocno niedopracowane, jakieś takie toporne. Spodziewałem się czegoś dużo lepszego.

4 punkty to max.

Opinia: j24
25/25/2019

1)
Doctor Brew Sp. z o. o., ul. Birmańska 5/11, 52-117 Wrocław.
encyklopedia/piwa/doctor_brew_doctor_brew_dixie_apa.txt · ostatnio zmienione: 2019/05/25 22:44 (edycja zewnętrzna)