Wyprodukowano na zlecenie Doctor Brew w Browarze Bartek, Gołuchów.

Single Hop IPA. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny pale ale, chmiel Azacca, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16% wag., IBU-71.

Barwa jasnobursztynowa, zamglona.

Piana biała, obfita i bardzo gęsta. Zredukowała się ospale do trwałej, centymetrowej warstewki z grzybkiem na szczycie. Bardzo ładnie oblepiła szkło.

Nasycenie z tych słabszych.

Zapach chmielowy z bogactwem owoców, gdzie wyczuwa się i cytrusy, owoce tropikalne oraz nuty jakby gruszki. Do tego odrobina igliwia.

Smak słodkawy, przechodzi w przyjemną wielce w odbiorze goryczkę, nie za mocną, ale i nie za słabą. Dają o sobie znać owoce i kwiaty oraz nieco żywicy ze słodowym posmaczkiem. Finisz to powrót goryczki, ale już zdecydowanie intensywniejszej w odbiorze. Nad wyraz rewelacyjne piwo. Na dzień dzisiejszy najlepsze w 2015 roku.

Oczywiście 10 punktów.

Opinia: Sten
03/05/2015