De Prael - Doe Maar

Brouwerij De Prael, Amsterdam, Holandia.

Styl: Scotch ALE.

Skład: woda, organiczny słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 7,7% obj.

Barwa miedziana, mętna.

Piana ciemnokremowa. Bardzo obfita i równie gęsta. Opada spokojnie do kilkucentymetrowego kożuszka zwieńczonego grzybkiem. Umiarkowanie oblepiła szkło.

Nasycenie z tych większych, choć z tendencjami spadkowymi.

Zapach nieco słodowy i nieco alkoholowy.

Smak początkowo owocowy z leciutkim kwaskiem, bardziej charakterystycznym dla piw belgijskich. Odrobina słodu z wyczuwalną palonką i podkreślającym walory smakowe, alkoholem. Po dobrej chwili pojawiają się korzenne przyprawy. Goryczka niczego sobie. Piwo całkiem przyjemne w odbiorze. Wypiłem z przyjemnością.

8 punktów się należy.

Opinia: Sten
18/11/2014

encyklopedia/piwa/de_prael_doe_maar.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)