Browar Cztery Ściany, Wojciech Ściana, Trzebnica, we współpracy z autorem bloga Wrocławskie Podróże Kulinarne. Kod kreskowy: 5906874341506¹⁾.

DDH Hazy Double IPA. Piwo jasne górnej fermentacji,
niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, płatki pszenne, pszenica prażona, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 7,0% obj. Warka do: 30.09.2021.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana biała, umiarkowanie średnia o drobnych pęcherzykach. opadła do cieniutkiej warstewki. Niewielką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie trochę większe od średniego.

Zapach owoców tropikalnych i w mniejszym stopniu cytrusowych. Żywica i odrobina nafty oraz świeża cebulka.

W smaku na początku cytrusowy kwasek z pomarańczą i mandarynką. Następnie delikatna słodycz, zarówno od słodu, jak i owoców tropikalnych. Tu dominuje mango i ananas. Goryczka dość wyraźna, ziołowo- żywiczna. Długo utrzymuje się na podniebieniu. Wyczuwa się też nieco świeżej cebulki, a alkohol subtelnie gryzie w przełyku. Piwo bez mała w stylu, choć do ideału nieco mu brakuje.

Dlatego też tylko 7 punktów.

Opinia: Sten
19/06/2021