Uwarzone w Browarze Czarna Owca w Semlinie.
Piwo typu India Pale Lager
Pasteryzowane, niefiltrowane
Zawartość alkoholu: 6,8% obj., ekstraktu: 15,5°P, IBU45. Warka do 12.03.2019r.
Składniki: woda z własnego ujęcia; słody: lagerowy, pilzneński, monachijski; Chmiel: Simcoe, Galena, Citra; drożdże W 34/70.
Barwa złota, zamglona.
Piana biała, gęsta i bardzo trwała. Firankowo ubrudziła szkło. Do samego końca pozostał spory grzybek, który wysiorbałem z pełnym namaszczeniem.
Nasycenie średnie
Zapach mocno cytrusowy. Czuć również słód i delikatną kolendrę.
W smaku najpierw uderza goryczka, po chwili ujawniają się cytrusy oplecione słodowymi nutkami i minimalny kwasek. Finisz ponownie goryczkowy. Alkohol kompletnie niewyczuwalny.
Capricornowa powiedziała, że to smak i zapach wakacji. Dla mnie to piwo jest rewelacyjne, przesmaczne i kompletne. Cytrusy cudownie pobudzają i orzeźwiają, a goryczka doskonale uzupełnia i łączy wszystkie smaki.
Zasłużone 9 punktów.
Opinia: Capricorn
16/12/2018