Browar Czarna Owca, Semlin. Kod kreskowy: 59068749470671).
American India Pale Ale. Piwo jasne, pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda z własnego ujęcia; słody: pilzneński, monachijski; chmiele: Equanot, Cascade, Simcoe, Centennial; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 7% obj., ekstraktu: 16,5% wag. IBU-60. Warka do: 26.04.2019.
Barwa ciemnego złota, mętnawa z pływającymi farfoclami.
Piana jasnokremowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Opadła do nierównej warstewki. Drobną koronką zaznaczyła na szkle każdy wypity łyk.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach słodowy z opiekanym pieczywem, odrobina cytrusów i tropików oraz nutka kwiatowa. W tle trochę alkoholu.
W smaku również sporo słodu i tostów. Delikatny cytrusowy kwasek oraz niewielka słodycz owoców tropikalnych. Ziołowo - trawiasto - ziemista goryczka. Nieco gryzący w przełyku alkohol i minimalny karmel. Przeciętna piwo i bardzo mało w nim AIPA.
Nie więcej, jak 5 punktów.
Opinia: Sten
31/03/2019