To na sobotni wieczór proponuję piwko Ciechan

- niepasteryzowane, o ciekawym dość smaku, dodam, że można je dostać w sklepach ze zdrową żywnością. Coś w tym jest. zatem

Opinia: Sten
13/09/2008

Browar Ciechan

Etykieta mówi: „Wyborne w smaku piwo niepasteryzowane prosto z najstarszego browaru na Mazowszu. Pierwsze piwo pilzeńskie produkowane w Polsce od XIX wieku.” Dalej: „Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel.” I co najważniejsze piwo jest niepasteryzowane.

Piana. Nie ma, brak. Szkoda, bo lubię pianę. Kolor. Nieco za jasny, ale poprawny bursztynowy kolor jest w normie.

Jednak najważniejszy jest smak. W pierwszej chwili przypomina mi inny wyrób z Ciechana. Mianowicie Miodowe. Jednak w tym przypadku nie czuć tak wyraźnie miodu. Taki minimalny posmak jest. Jak dla mnie trochę za mało goryczki, ale mimo wszystko jest bardzo, bardzo smaczne.

Nic dodać nic ująć. Z miłą chęcią dałbym 10, ale za niedomagania muszę dać 9.

Opinia: Śmietan
14/03/2010

Nowa szata graficzna.
Browary Regionalne Jakubiak. Kod kreskowy: 5905912650310¹⁾.

Piwo premium, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże dolnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,1% wag. Warka do: 14.07.2020.

Barwa ciemnego złota, klarowna.

Piana biała, obfita z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do cienkiej, trwałej warstewki. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie dość spore.

Zapach słodowy z niewielkim pieczywem. Sporo odchmielowych ziółek i nutka kwiatowa.

Smak słodowy z odrobiną słodyczy, świeże pieczywo i delikatny kwasek. Bardzo przyjemna w odbiorze ziołowa goryczka, dość długo utrzymująca się na podniebieniu. Bardzo dobre, pijalne i orzeźwiające piwo w sam raz do codziennej konsumpcji.

W pełni zasłużone 7,5 punktu.

Opinia: Sten
05/02/2020

Browar Ciechan.

Informacja na kontretykiecie:

„NIEUTRWALONE oznacza, że nasze piwo jest: niepasteryzowane, niesterylizowane,
niewyjałowione. Po prostu jest NATURALNE.”

Trochę to dziwne, bo kupiłem je 13 sierpnia, a termin ważności do spożycia to 7 września. A przecież w sklepie trochę już stało. Kiedyś takie piwa prosto z browaru miały termin przydatności rzędu 10 - 14 dni.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel. Alkohol 6,0% obj. Ekstrakt 12,1% wag.

Po otwarciu:

Piwo klarowne. Barwa jasno złocista. Piana biała, obfita, drobna, bardzo ładna. Niezbyt trwała - opada do cienkiej, porozrywanej warstewki; pozostają też jej ślady na ściankach kufla. Nasycenie średnie do dużego. Zapach słodu i chmielu, świeży, przyjemny. W smaku czuć słód, chmiel i lekki kwasek. Goryczka dość mocna, trwała, przyjemna, dość długo utrzymująca się na podniebieniu. W sumie piwo dobrze uwarzone, smaczne. Jednak Ciechan Mocne było lepsze. To nie jest tak treściwe i nie sprawia wrażenia aż tak świeżego.

Moja ocena to 8 punktów.

Opinia: j24
18/08/2012

j24 napisał:

„Trochę to dziwne, bo kupiłem je 13 sierpnia, a termin ważności do spożycia to 7 września. A przecież w sklepie trochę już stało. Kiedyś takie piwa prosto z browaru miały termin przydatności rzędu 10 - 14 dni.”

Nic dziwnego w tym nie ma. Bo czy w informacji na kontretykiecie napisano, że jest także „bez konserwantów”?

Opinia: Piotrek
18/08/2012

No tak. Zamiast pasteryzacji taki benzoesan na ten przykład.

Nieutrwalone - jak to ładnie brzmi …

Opinia: j24
18/08/2012

j24 napisał:

„Kiedyś takie piwa prosto z browaru miały termin przydatności rzędu 10 - 14 dni.”

Generalnie niepasteryzowane tak do około czterech tygodni. Jak ma więcej, to ściema z niepasteryzacją.

Opinia: Sten
18/08/2012

Producent: Browary Regionalne Jakubiak Sp. z O.O., Dziekanów Nowy. Browar Ciechan. Kod kreskowy: 5905912650310²⁾.

Nadal jest wyborne. Parametry, grafika, wrażenia i ocena bez zmian.

No, może te 8 punktów trochę mocniejsze.

Opinia: j24
28/07/2016

Kolejna zmiana nazwy.

Parametry, grafika i kod kreskowy - jak w recenzji Stena z 05/02/2020

Warka do: 04.02.2021 r.

Piwo klarowne. Barwa ciemno złocista.

Piana dość obfita, biała w tonacji kremowej, drobna, średnio trwała. Opada w kilka minut do warstewki, następnie obwódki obecnej aż do końca spożywania; trochę firankowato oblepia szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach niezbyt intensywny, ale przyjemny. Czuć słód oraz chmiel i nutę kwiatowo - ziołową.

W smaku piwo lekkie ale treściwe. Czuć chmiel z odrobiną pieczywa i nieco kwasku. Goryczka przyjemna, średnio mocna, długo ciesząca język i podniebienie. W sumie piwo po prostu dobre.

7 punktów tym razem.

Opinia: j24
08/08/2020