Ciechan - Porter 18°

Browar Ciechan

Zawartość alkoholu 9%, ekstrakt 18,1% wag. Skład: woda, słód pilzneński, monachijski, karmelowy, barwiący, chmiel.

Szczerze powiem, że rewelacyjne. W smaku świeża goryczka przechodząca w słodycz, przyjemny aromat. Nic dodać, nic ująć.

Po raz pierwszy dam 10 punktów.

Opinia: Sten
17/07/2009



















Skład: woda, słód pilzneński, monachijski,, karmelowy, barwiący, chmiel.

Zawartość alkoholu: 9,0%, ekstraktu: 18,1%
Barwa rubinowa, co widać dopiero pod światło. Piana beżowa, początkowo obfita, jednak zanika, pozostawiając cieniutki kożuszek. Nasycenie średnie.
Zapach palonego słodu połączonego z karmelem i jakieś nuty ziołowe.
W smaku dominuje melanż goryczki chmielowej i palonego słodu, po chwili wyczuwa się bardzo delikatną, ledwie wyczuwalną słodycz.

9 punktów.

Opinia: Sten
15/12/2010














Stoi przede mną piwo które… wiem, że będzie dobre. Przynajmniej tak zakładam widząc na etykiecie magiczną nazwę Ciechan. Ale nic to, sympatie na bok, bierzemy się za picie, znaczy testowanie piwa Ciechan Porter!

Nie ma co owijać w bawełnę. Zaczynamy tą walkę.

Zapach. Ciężki zapach karmelu. Bynajmniej nie jest słodki. Ciężki kleisty wręcz, ale bardzo przyjemny (w ujęciu portera!).

Piana. Ciemniejsza niż z Coca-Coli. Opada trochę wolniej niż w przypadku wspomnianego napoju.

Kolor. Przelewając piwo do szklanki ma się wrażenie, że to nie piwo, ale… olej silnikowy. Do tego spracowany. Oleisty kolor. Piwo jest jak najbardziej ciemne.

Smak. Ciężki smak. Czuć karmel gdzieś w oddali i goryczkę, ale jakąś taką… dziwną. Rozwodniona? Przypomina kwas chlebowy. Chyba nie tego się spodziewałem. Po chwili powstaje w ustach taki kwaskowaty posmak. Sam nie wiem… niezbyt udany wyrób. Do wzorca daleko Ciechanowi. Niestety. Ale nie we wszystkim można być perfekcjonistą. Jak dla mnie 6, bo to tylko narzędzie do oddzielania chłopców od młodzików.

Dane techniczne, czyli kącik dla dociekliwych. Producent pisze tak oto na kontretykiecie: „Piwo o pięknej ciemnowiśniowej barwie i karmelowym zapachu. Bardzo mocne, lecz zarazem delikatne w smaku…” Chyba mam inne odbieranie barw niż browarnicy z Ciechana ale jeżeli chodzi o zapach to się zgodzę z nimi. Woltaż na poziomie 9% alkoholu w objętości i ekstrakcie 18,1% wagi. Ma moc. Czuć ją po pierwszych kilku łykach, ale owa wspomniana delikatność objawia się tym… rozmyciem (rozwodnieniem?) smaku. Niestety.

Opinia: Śmietan
28/01/2013

encyklopedia/piwa/ciechan_porter_18.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:54 (edycja zewnętrzna)