Ciechan - AIPA

Browary Regionalne Jakubiak Sp. z o.o. Browar Ciechanów.

American India Pale Ale. Piwo pasteryzowane.

Skład: woda; słody: Pilzneński, Pszeniczny, Monachijski, Karmelowy, Melanoidowy; chmiele: Warrior, Magnum, Columbus, Centenial, Simcoe, Mosaic, Amarillo.

Zawartość alkoholu: 5,4% obj., ekstraktu: 16,5% wag.

Barwa starego złota, wpadająca w bursztyn.

Piana biała, dość obfita i bardzo gęsta. Opadła do kożuszka zwieńczonego grzybkiem. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie ledwie wyczuwalne.

Zapach cytrusowo - żywiczny, czyli klasyczny dla stylu. W tle symboliczny wręcz słód.

Smak niczego sobie. Mamy i cytrusy i całkiem sporo żywicy, delikatne nutki kwiatowe, a wszystko to na podbudowie słodu. Goryczka nad wyraz intensywna i długo zalegająca w paszczy. Bardzo przyjemne w odbiorze piwo, choć do ideału, w moim subiektywnym odczuciu, nieco mu brakuje.

Dlatego tylko mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
01/12/2014



Kod kreskowy: 59059126500821).

Parametry bez zmian.

Piwo klarowne. Barwa bursztynowo - herbaciana. Piana obfita, drobna, biało - kremowa; sztywna, ładna i dość trwała. Opada powoli do cienkiego kożuszka; pozostają też jej bogate ślady na ściankach kufla. Nasycenie średnie. Zapach dość mocny. Dominują cytrusy. Oprócz nich czuć aromat żywiczny, a w tle słód. W smaku piwo treściwe, wytrawne i gorzkie. Dominuje posmak cytrusów podbitych żywicą. Słabiej czuć nutę ziołowo - kwiatową oraz słód. Goryczka bardzo mocna i długo pozostająca na podniebieniu i języku.

Moim zdaniem bardzo fajne i porządnie uwarzone piwo. Od razu dodam, że nie każdemu podpasuje; trzeba lubić takie smaki.

Jak dla mnie 8,5 punktów.

Opinia: j24
05/01/2015

1)
BROWARY REGIONALNE JAKUBIAK SP. Z O.O., ul. Kolejowa 400, 05-092 Dziekanów Nowy, Polska
encyklopedia/piwa/ciechan_aipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)