Chodovar - Skalni Lezak

Chodovar, Czechy

Skład: woda z własnej studni artezyjskiej, wybrane odmiany czeskiego chmielu, jęczmienny, karmelowy i palony słód, drożdże piwowarskie; alk. 5% obj.; nasycenie umiarkowane.

Piwo mętne o pięknej brązowo-miedzianej barwie z zawieszonymi drożdżowymi płatkami. Piana beżowa, obfita i trwała. Po prostu wzorowa. Zapach karmelowo-miodowo-kwiatowy z chmielową żywicznością w tle.

Smakuje niestety gorzej. Dominują akcenty chmielowe, w drugim planie nieco nazbyt jałowego słodu karmelowego, palonego i owoców, przez co brakuje treści. Goryczka subtelna, taka chmielowa-palona.

Mimo tego 8 punktów.

Opinia: Wojciechus
07/04/2012

encyklopedia/piwa/chodovar_skalni_lezak.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)