Carlow Brewing Company, Irlandia.

Tradycyjny irlandzki stout.

Skład: woda, słód jęczmienny, pszenica, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,3%, ekstraktu 10,4%

Barwa idealnie czarna.

Piana ciemnobeżowa, obfita. Opada zdecydowanie za szybko do porwanej kołderki. Dość obficie oblepia szkło.

Nasycenie średnie do mocnego.

Zapach kawowy, leciutko palony z nutą karmelową i odrobiną suszonych śliwek.

Smak wytrawny. Dominuje kawa z suszoną śliwką połączona z subtelnym kwaskiem. Po chwili dochodzi czarna czekolada. Finisz przyjemny wielce, ze wspaniałą goryczką, która bardzo długo utrzymuje się na podniebieniu. Bardzo fajne piwo o ciekawym smaku i aromacie. Warte spróbowania.

9 punktów z dużym plusem.

Opinia: Sten
13/02/2014