Brunehaut - Blanche Bio Wit

Brasserie de Brunehaut, Belgia.

Piwo ekologiczne białe, refermentowane w butelce.

Skład: jęczmień, pszenica, przyprawy, chmiel z upraw ekologicznych.

Zawartość alkoholu: 5% obj.

Barwa złocisto - cytrynowa, mętna. Na dnie flaszki pozostał osad drożdżowy.

Piana biała, bardzo obfita po nalaniu. Bardzo szybko zredukowała się do milimetrowego kożuszka. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie całkiem spore, choć maleje w trakcie konsumpcji.

Zapach cytrusowy, przewija się też nutka jakby kiszonej kapusty, co przyjemne za bardzo nie jest. Wyczuwalne są również drożdże.

Smak kwaskowy. Dominuje cytryna zmieszana z pomarańczą. Goryczka niezbyt intensywna i bardziej cytrusowa, niż chmielowa. W tle subtelne nuty kwiatowe. Finisz kwaskowy. Piwo przyjemnie gasi pragnienie i to wszystkie jego zalety.

Dam 6 punktów.

Opinia: Sten
28/06/2014

encyklopedia/piwa/brunehaut_blanche_bio_wit.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/22 06:28 (edycja zewnętrzna)