Browar Stu Mostów - Salamander Strong Witbier

Browar Stu Mostów, Wrocław.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki pszeniczne, płatki owsiane, chmiel, drożdże. Przyprawy: kolendra indyjska, skórka słodkiej i gorzkiej pomarańczy, rumianek.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu: 16,0% wag., IBU-30.

Barwa złocisto - pomarańczowa, mętna.

Piana średnia i bardzo nietrwała. Po kilku łykach porwała się, po kolejnych pozostała tylko opaska. Minimalnie oblepiła szkło.

Nasycenie z tych niższych. Mogłoby być większe.

Zapach pomarańczowy, nieco słodu, odrobina kolendry i faktycznie - rumianek.

Smak nieco za słodki, a przez to mdły. Kwasek pomarańczowy cieniutki, kolendra śladowa. Tu rumianka brak i w sumie to nawet dobrze. Goryczka ściągająca, niestety z wyczuwalnym nadmiarem słodyczy. Po złapaniu temperatury daje o sobie znać alkohol.

Góra 6 punktów.

Opinia: Sten
02/06/2015

encyklopedia/piwa/browar_stu_mostow_salamander_strong_witbier.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)