Browar Stu Mostów, Wrocław w kolaboracji z Barrier Brewing Co. z Oceanside (Long Island, NY). Kod kreskowy: 5907614681036¹⁾.

Double Dry Hopped Double India Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład (na butelce minimalistycznie podany): słód jęczmienny, płatki owsiane, pszeniczne. Ze strony producenta wiem nieco więcej, a mianowicie: słód jęczmienny: pilzneński; płatki: owsiane i pszeniczne; maltodekstryna; chmiel: goryczkowy: Citra (US), aromatyczny: Citra, Mosaic (US); chmiel na zimno: Citra (US), Chinook (US); drożdże: London Ale III.

Zawartość alkoholu: 9,5% obj., ekstraktu na butelce nie podano, na stronie widnieje 22,0% wag. Warka do: 07.05.2020. Barwa jasnożółta, zmętniona (zdjęcie znacznie przyciemniło rzeczywisty kolor).

Piana biała drobnopęcherzykowa. Opadła do cienkiego kożuszka, który utrzymał się do końca konsumpcji oblepiając szkło gęstymi plackami przy każdym łyku.

Nasycenie średnie.

Zapach bogaty w owoce, niewiele słodu.

W smaku wrażenie „oleistej” gładkości. Mieszanina owoców (nie tylko cytrusy ale i brzoskwini(?) troszeczkę). Dobrze zbalansowane słodycz - wytrawność. Goryczka wyrazista lecz nie nachalna, taka jaką lubię. Utrzymuje się długo na podniebieniu, kusząc do następnego łyku lub kęsa dobrego sera pleśniowego. Alkohol niewyczuwalny, ale rozgrzewający od środka. Pod tym względem może być nieco zdradliwe, bo łatwo zapomnieć o wysokiej wszak zawartości alkoholu.

8,5 punktu, choć nie jestem miłośnikiem piw jasnych.

Opinia: Piotrek
22/06/2019