Browar Stu Mostów ART+15 Vanilla and Chocolate Hot Scotch Ale

Browar Stu Mostów, Wrocław.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże, kakao, papryczki habanero, laski wanilii.

Zawartość alkoholu: 6,7% obj., ekstraktu: 19,0% wag. Warka do: 08.12.2018.

Barwa brunatna, zamglona.

Piana jasnokremowa, cienka o drobnych i średnich pęcherzykach. Zredukowała się do minimalnego kożuszka. Obfitą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach słodowy z wyraźnym świeżym pieczywem. Trochę karmelu i nutka owocowa. W tle muśnięcie papryki.

Smak słodowy ze skórką razowca, przepleciony całkiem sporą, ziołową goryczką. Niewielki karmel i równie niewielka wanilia. Przez chwilę dają o sobie znać suszone owoce z odrobiną słodyczy. Papryczka pojawia się w chwilę po przełknięciu i dość intensywnie drażni podniebienie i przełyk. Dodam, że nawet całkiem długo. Ciekawe piwo dla koneserów. Jak dla mnie bardzo dobre.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
11/03/2018

encyklopedia/piwa/browar_stu_mostow_art_15_vanilla_and_chocolate_hot_scotch_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)