Browar Stu Mostów - ART 5 Imperial Apricot IPA

Browar Stu Mostów, Wrocław.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, Carapils; morele; chmiele: Falconer’s Flight, Magnum, Citra, Chinook, Columbus; drożdże.

Zawartość alkoholu 8,9% obj., ekstraktu: 19,5% wag., IBU-105.

Barwa miedziana, mętnawa z licznymi pływającymi kłaczkami.

Piana jasnokremowa, średnia. Opadła do trwałej, cienkiej kołderki. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach intensywnie chmielowy. Tropiki i cytrusy, nieco żywicy i wyraźna morela. Słód praktycznie niewyczuwalny.

Smak przez pierwszą, krótką chwilę, słodki. Przechodzi w sporą dawkę owoców tropikalnych i cytrusowych z wyraźnym grejpfrutem. Moreli też jest sporo. Po chwili pojawia się nad wyraz intensywna, bardzo przyjemna i długotrwała goryczka. Alkohol głęboko ukryty i w smaku niewyczuwalny. Natomiast w głowie i owszem, powoduje miłe doznania. Rewelacyjne to piwo.

W moim przekonaniu zasłużyło na 10 punktów.

Opinia: Sten
28/03/2016

encyklopedia/piwa/browar_stu_mostow_art5_imperial_apricot_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)