Browar Piwna, Gdańsk.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 6,0%, ekstraktu: 14%.
Barwa czarna. Pod bardzo silne światło nikłe, rubinowe przebłyski.
Piana o barwie kawy z mlekiem. Bardzo obfita i gęsta. Opadła stosunkowo szybko. Najpierw do kołderki, by pod koniec spożycia spaść do porwanych wysepek. Częściowo osiadła na szkle.
Nasycenie umiarkowane. Dodam, że pasuje do tego piwa.
Zapach subtelnie palony z delikatnymi laktozowymi nutkami.
W smaku stonowane. Żaden ze składników specjalnie się nie wybija. Początek palony z odrobiną kwasku. Następnie pojawia się mleczna słodycz, która całkiem długo pieści podniebienie. Zakończenie przyjemnie goryczkowe, niespecjalnie intensywne, ale długotrwałe, choć z lekka złamane kwaskiem. Bardzo ciekawe piwo, godne polecenia i przede wszystkim spróbowania.
10 punktów,
Opinia: Sten
29/03/2013