Browar na Jurze - Rycząca Czterdziestka

Browar na Jurze.

Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda źródlana; słody Weyermann: pilzneński premium, Carapils; chmiele: Styrian Golding, Victoria Secret, Citra; świeżo wyciśnięty sok z melona i cytryny; drożdże 1388 Belgian Strong Ale.

Zawartość alkoholu: 9,5% obj. Warka do: 07.01.2018.

Barwa pomarańczowo - miedziana, mętna.

Piana biała, cienka o drobnych pęcherzykach. Opadła do minimalnej kołderki, następnie do pierścienia. Symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie dość spore.

Zapach mocno owocowy z dominacją melona, trochę mniej cytrusów. Wyczuwalne są również przyprawy, a i alkohol też daje znać o sobie.

Smak intensywnie kwaskowy z wyraźnymi cytrusami i melonem. Delikatna słodycz, taka owocowo - słodowa. Goryczka niewielka. Po złapaniu temperatury pojawia się alkohol, który trochę przeszkadza w konsumpcji. Nie zachwyciłem się tym piwem. Rycząca czterdziestka powinna być jednak bardziej wyrafinowana… ;-)

Góra 6 punktów.

Opinia: Sten
10/09/2017

encyklopedia/piwa/browar_na_jurze_ryczaca_czterdziestka.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)