Browar Miejski Sopot - American Red

Browar Miejski Sopot.

Piwo typu Ale, styl AIPA, niepasteryzowane i nieutrwalone.

Skład: woda; słody: pale ale, Caraamber, Caraaroma; chmiele: Mosaic, Amarillo, Centennial, Citra; drożdże.

Zwartość alkoholu: 6% obj.

Barwa ciemnego bursztynu, wpadająca w rubinową, lekko mętna. Na dnie butelki pozostał całkiem spory osad.

Piana jasnobeżowa, obfita i gęsta. Zredukowała się do cienkiej kołderki, która utrzymała się do końca. Ażurowo i równomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie sporawe. Bąbelki czuć na języku.

Zapach cytrusowy, lekko kwiatowy z minimalną sosnową żywicą. Czuć też śladowy alkohol.

Smak półwytrawny. Sporo cytrusów z grejpfrutem na czele, nieco tropików oraz całkiem duża dawka nut sosnowych. Przez chwilę pojawia się słodycz, umiarkowana wielce. Goryczka wyrazista i długotrwała z trawiastym posmaczkiem. Wielce przyzwoite piwo, warte spróbowania.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
15/04/2015

encyklopedia/piwa/browar_miejski_sopot_american_red.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)