Browar Biały Sp. z o.o. Łyski k/ Choroszczy. Kod kreskowy: 5903246576184¹⁾.

American Pale Ale. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, pilzneński,, Carapils; słód pszeniczny; chmiele: Mosaic, Amarillo, Lunga (tak na kontrze); drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj. Warka do: 25.02.2023.

Barwa złocista, leciutko zamglona.

Piana biała, bardzo obfita o konsystencji ubitego białka o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha zwieńczonego pokaźnym grzybkiem. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach chmielowy, ziołowy z wyczuwalnymi owocami cytrusowymi i w mniejszym stopniu tropikalnymi. Słody z herbatnikami słabo zaznaczone. Wyczuwalna jest i trawa, taka świeżo skoszona.

Smak słodowy z herbatnikami i z odrobiną karmelu. Cytrusowy kwasek z wyraźną skórką grejpfruta i z limonka. Goryczka dość intensywna, ziołowo - łodygowo - trawiasta, długo utrzymująca się na podniebieniu. Pod koniec piwo staje się nieco wodniste. Generalnie złe nie jest, ale bez uniesień. Mogłoby być bardziej wyraziste, jak mi się wydaje.

6 punktów.

Opinia: Sten
31/12/2022