broVca - di-zel

Browar rzemieślniczy, broVca, Cecele k. Siemiatycz.

American Milk Stout. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Zawiera słód jęczmienny, słód pszeniczny i laktozę.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj. Warka do: 18.05.2018.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana beżowa, średnia o grubych bąblach. Redukuje się nad wyraz szybko do cieniutkiego, rwącego się kożuszka, następnie do pierścienia. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie większe od średniego.

Intensywny zapach rozpuszczalnika, przez który przebija się palonka z odrobiną kawy i czekolady. w oddali subtelne cytrusy i żywica.

Smak zdominowany przez sporą, chemiczną goryczką. Trochę palonki, kawy i gorzkiej czekolady. Niewielki cytrusowy kwasek i powrót tępawej, zalegającej i wręcz męczącej goryczki. Laktozy się nie doszukałem. Jakoś zmęczyłem, ale to zdecydowanie jednorazowa przygoda.

4 punkty.

Opinia: Sten
28/01/2018

encyklopedia/piwa/brovca_di-zel.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)