Pivovar Broumov, Czechy.

Piwo niefiltrowane z żywymi drożdżami.

Skład: woda pitna, słód jęczmienny, chmiel żatecki.

Zawartość alkoholu: 5%.

Barwa pomarańczowo miodowa, mocno mętna z licznymi kłaczkami drożdżowymi.

Piana biała, obfita, przy tym gęsta i zbita. Opada dostojnie do trwałej kołderki. Zaznacza na szkle każdy wypity łyk równiutką opaską.

Nasycenie duże.

Zapach drożdżowo słodowy.

W smaku delikatnie kwaśne na początku z wyraźnym słodem i drożdżami. Po chwili daje o sobie znać goryczka, wielce długotrwała i przyjemna dla podniebienia. Pod koniec ponownie pojawia się kwasek, łącząc się z goryczką i ów konglomerat długo pieści kubki smakowe. Piwo byłoby rewelacyjne, gdyby nie nadmiar drożdży, no ale skoro nazywa się drożdżowe, to nie ma się co czepiać …

8 punktów.

Opinia: Sten
30/04/2013