Broughton 6.2 I.P.A.

Broughton Biggar, Szkocja.

Skład: lokalna woda, słody: Pale ale, Crystal; chmiele: Pacific Jade, Cascade, Chinook, Columbus; drożdże Broughton Unique.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., IBU-71, EBC-20.

Barwa miedziana, leciutko zamglona.

Piana ciemnokremowa, średnia i stosunkowo gęsta. Opadła do cieniutkiej kołderki zwieńczonej grzybkiem. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie całkiem spore.

Zapach słabiutki. Subtelne cytrusy, ociupina żywicy i śladowy słód.

Smak słodowy z nutką pieczywa. Delikatny cytrusowy kwasek i fantastyczne jak dla mnie, uderzenie goryczki na finiszu. Owa goryczka z wyraźnymi ziółkami i trawiastym posmaczkiem. Nad wyraz dobre piwo, choć do ideału trochę mu brakuje.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
10/09/2015

encyklopedia/piwa/broughton_6_2_i_p_a.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)