Brokreacja - The Alchemist

Wyprodukowano na zlecenie Brokreacja Sp. z O.O. w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf”, Szczyrzyc. Kod kreskowy: 59056697830331).

American IPA. Składniki: woda, słody: Pale ale, Wiedeński, Monachijski typ II, Pszeniczny, chmiele: Citra, Cascade, Mosaic, Amarillo, Warior, drożdże: Safale US-05. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Alkohol - 6,4 % obj. Ekstrakt 16° IBU: 85

Piwo zmętnione; pływają w nim drobne kłaczki. Barwa bursztynowa, wpadająca w pomarańcz. Piana skąpa, biała, drobna i nietrwała. Opada w kilka minut do porwanej warstewki; trochę oblepiła szkło. Nasycenie nieco poniżej przeciętnego. Zapach średnio mocny, przyjemny, słodkawy. Czuć cytrusy, grejpfruta, mango, nutę żywiczną i słabo słód. W smaku piwo treściwe i wytrawne. Czuć słód z podkładem karmelowym, cytrusy (grejpfrut, mango, marakuja) oraz żywicę. Goryczka silna, grejpfrutowa, dość długo ciesząca zmysł smaku.

Generalnie bardzo dobre piwo, godne polecenia miłośnikom gatunku.

8,5 punktu.

Opinia: j24
15/08/2016

1)
Brokreacja Sp z o.o., ul. Św. Filipa 23/4, 31-150 Kraków, Polska.
encyklopedia/piwa/brokreacja_the_alchemist.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)