Brodacz - Wilson

Uwarzone na zlecenie Browaru Brodacz przez Browar ReCraft Sp. z oo, Świętochłowice. Kod kreskowy: 59052797563351).

New England IPA.

Piwo jasne, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: jęczmienny - pilzneński, pale ale, pszeniczny; chmiele: Apollo, El Dorado, Mosaic, Citra; płatki owsiane, płatki pszenne; drożdże FM 55.

Alk. 7% obj. Ekst. 15,0% wag. Goryczka 40, słodycz 50, aromat 90 (skala nieznana). Najlepiej spożyć przed 02-2018.

Kolor: złotawo-herbaciany. Piana średnio silna, gruba, biała. Opada powoli. Zostawia nieregularne ślady na szkle. Mętne. Na dnie niewielki osad drożdży.

Nasycenie średnie.

Zapach: owoce tropikalne i słód.

Smak: goryczka znaczna, trwała, z odrobiną kwasku cytrusowego. Owoce tropikalne, a także coś jak gruszka. Po podgrzaniu nieco łagodniejsze, z elementami słodkości. Alkohol znaczny i dający o sobie znać… Mocne piwo dla mocnych. I niepasteryzowane.

Dla mnie 8 pkt.

Opinia: Naj
06/01/2018

1)
PPUH Tomasz Brzostowski, ul. Akacjowa 1, 12-200 Pisz.
encyklopedia/piwa/brodacz_wilson.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)