Brodacz - Qod Weiss

Uwarzono na zlecenie QOD Barber Shop, Polska przez Browar Brodacz, Stary Browar Kościerzyna.

Hefeweizen.

Piwo jasne, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: pszeniczny, pilzneński, Carahell, Carared, Carawheat; chmiele: Tradition, Cascade; drożdże WB-06.

Zawartość alkoholu: 5,9% obj., ekstraktu: 13,4% wag. Warka do: 10.2017.

Barwa miedziano - rubinowa, zamglona.

Piana jasnokremowa, średnio - obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do rwącej się warstewki, następnie do pierścienia. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach pszenicznego słodu. Do tego banan i goździki oraz niewielki aromat drożdży.

Smak półwytrawny. Na pierwszym miejscu słody z odrobiną pieczywa, trochę drożdży oraz delikatny wielce banan ze szczyptą goździka. Goryczka na średnim poziomie, nieco zalegająca i wyczuwalnym przez moment jakimś dziwnym, chemicznym posmaczkiem. Da się wypić, ale szału nie ma.

6 punktów.

Opinia: Sten
14/05/2017

encyklopedia/piwa/brodacz_qod_weiss.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)