Uwarzone dla Browar Brodacz w Stary Browar Kościerzyna.
American Stout.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słody - Pale Ale, monachijski, czarny, karmelowy pszeniczny, chmiele - Chinook, Amarillo, Simcoe, drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 5,7%, ekstraktu: 14° Blg, IBU-40.
Barwa brunatna z rubinowymi przebłyskami.
Piana jasnobeżowa, średnia. Opadła do porwanej warstewki. Koronkowo oblepiła szkło.
Nasycenie niskie.
Zapach znikomy. Odrobina palonki, nieco kawy i karmelu.
Smak kwaskowo - gorzki. Kawa i palonka przepleciona cytrusami. Odrobina karmelu oraz intensywna, ściągająca goryczka z ziołowym posmaczkiem. Użyte chmiele praktycznie są niewyczuwalne. Czemuś mi to piwo do końca nie podpasowało, choć generalnie złe nie jest.
Dam 6 punktów.
Opinia: Sten
05/12/2015