Brodacz - American Afro

Uwarzone dla Browar Brodacz w Stary Browar Kościerzyna.

American Stout.

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody - Pale Ale, monachijski, czarny, karmelowy pszeniczny, chmiele - Chinook, Amarillo, Simcoe, drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,7%, ekstraktu: 14° Blg, IBU-40.

Barwa brunatna z rubinowymi przebłyskami.

Piana jasnobeżowa, średnia. Opadła do porwanej warstewki. Koronkowo oblepiła szkło.

Nasycenie niskie.

Zapach znikomy. Odrobina palonki, nieco kawy i karmelu.

Smak kwaskowo - gorzki. Kawa i palonka przepleciona cytrusami. Odrobina karmelu oraz intensywna, ściągająca goryczka z ziołowym posmaczkiem. Użyte chmiele praktycznie są niewyczuwalne. Czemuś mi to piwo do końca nie podpasowało, choć generalnie złe nie jest.

Dam 6 punktów.

Opinia: Sten
05/12/2015

encyklopedia/piwa/brodacz_american_afro.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)