Bojanowo - Mohegan

Browary Regionalne Jakubiak, Browar Bojanowo (Cech piwowarów BRJ).

American Dark Lager. Piwo filtrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, barwiący; grys kukurydziany; chmiele: Marynka, Pacifica.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu: 14,0% wag.

Barwa brązowa z rubinowymi refleksami, klarowna.

Piana bladobeżowa, średnia. Opadła do cienkiej kołderki zwieńczonej mini grzybkiem. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie dość spore.

Zapach minimalny. Szczątkowy słód przepleciony karmelem.

Smak początkowo kwaskowy z wyraźnymi owocami. Następnie słód z karmelem i pieczywem. Na finiszu średnia goryczka z trawiastym posmaczkiem i śladową palonką. Jakieś to piwo zupełnie bez „jaja”. Ameryki w nim brak i w smaku bardziej kojarzy mi się z cienkim koziołkiem, a nie z lagerem. Wypić i owszem się da, ale tylko w celach poznawczych. Zapewne nie powtórzę.

Tylko 5 punktów.

Opinia: Sten
08/07/2016

encyklopedia/piwa/bojanowo_mohegan.txt · ostatnio zmienione: 2019/02/08 16:18 (edycja zewnętrzna)