Browary Regionalne Jakubiak Sp. z o.o. Browar Bojanowo.

Piwo typu żytnie IPA, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody: Carared, karmelowy ciemny, pilzneński, pszeniczny, żytni jasny, melanoidowy, chmiele: Magnum, Mosaic, Kohatu, Moteuka.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 15,0% wag.

Barwa kojarząca się z herbacianą esencją, mętna. Na dnie butelki pozostał spory osad drożdżowy.

Piana jasnobeżowa, obfita i stosunkowo gęsta. Do końca utrzymał się niewielki grzybek. Ażurowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach chmielowy. Sporo cytrusów, odrobina żywicy, a w tle skórka z razowca.

Smak słodowy. Tu też wyraźny razowiec wskazujący na żyto Ciekawy wielce w odbiorze kwasek, który kojarzy mi się z kwasem chlebowym. Goryczka na finiszu. Całkiem spora, długotrwała z wyczuwalną żywiczką i cytrusami. Ma w sobie również troszkę nutek trawiastych. Nad wyraz rewelacyjne piwo, które polecam, tym bardziej, że jest w sumie łatwe do kupienia.

9 punktów.

Opinia: Sten
03/03/2015

Parametry i grafika bez zmian.

Piwo mętne. Barwa miedziano - bursztynowa. Piana średnia, kremowo - beżowa, drobna. Opada powoli do warstewki; pozostają też jej ślady na ściankach kufla. Nasycenie średnie. Zapach średnio mocny. Czuć słody, chmiel, cytrusy, żywicę, karmel i zapach chleba razowego. W smaku piwo treściwe i złożone. Z jednej strony mamy tu słody, posmak razowego chleba. Z drugiej karmel, cytrusy, żywicę i nieco kwasku. Goryczka mocna, choć raczej taka żywiczno - piołunowa. W sumie dobre piwo, choć nie każdemu podpasuje.

Ode mnie 8 punktów.

Opinia: j24
06/12/2015

Browary Regionalne Jakubiak sp z oo, Browar Bojanowo.

„Piwo typu żytnie IPA z Browaru w Bojanowie.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, może zawierać naturalny osad drożdżowy.
Najlepiej spożyć przed 17-10-2016¹⁾.
Alk. 5,5% Ekst. 15 %
Chronić przed bezpośrednim nasłonecznieniem i mrozem.
Skład: Woda, Słody:carared, karmelowy ciemny, pilzneński, pszeniczny, żytni jasny, melanoidowy
Chmiele: Magnum, Mosaic, Kohatu, Motueka.”

Kolor bardzo ładny, ciemno-bursztynowy.

Piwo mętne, na dnie nieco osadu.

Piana obfita, z wyraźnymi pęcherzykami, brązowawa (lekko). Trzyma się długo. Zostawia ślad na szkle. Pozostaje korzuszek ok.3-4 mm.

Zapach dla mnie drożdżowy (ale ja mam specjalny niuch), z gamą owocową.

Smak z początku zbożowy z lekkim posmakiem drożdży. Potem karmelowo-owocowy, świeży. Jest coś z przypieczonej grzanki. Goryczka nieznaczna, wyczuwalna po jakimś czasie, bardzo przyjemna. Utrzymuje się długo. Mieszanka chmielowa robi dobre wrażenie. W sumie nie za mocno gorzkie ale i nie słodkie. Niewątpliwie oryginalne.

9 punktów.

Opinia: Naj
06/11/2016

Browar Bojanowo. Kod kreskowy: 5905912650372²⁾.

Warka do 11.11.2018.

Parametry prawie bez zmian. Ekstrakt - 15,1 % wag.

Wrażenia i ocena bez zmian (jak 06/12/2015)

Opinia: j24
16/09/2018