Blanche de Bruxelles

Brasserie Lefebvre, Belgia.

Skład: woda, słód jęczmienny, pszenica (40%), chmiel, cukier, drożdże, kolendra, curacao.

Zawartość alkoholu: 4,5%.

Barwa jasno cytrynowa, mocno mętna.

Piana biała, średnio obfita, opada do cieniutkiej, trwałej kołderki. Małe jej co nieco osadza się na szkle. Nasycenie średnie.

Zapach cytrusowy z odrobiną ziółek i słodu.

W smaku również dominują cytrusy, wielce delikatny kwasek i słodowa nutka. W tle odrobina kolendry daje znać o sobie. Goryczka z tych subtelniejszych i taka bardziej curacao niż chmielowa. Piwo poprawne, ale o takie zwyczajne moim zdaniem.

7 punktów.

Opinia: Sten
14/09/2012

encyklopedia/piwa/blanche_de_bruxelles.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)