Birrificio del Ducato Bitter Ale

Birrificio del Ducato, Włochy.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,2%.

Barwa miedziana, mocno mętna.

Piana jasno-kremowa, dość obfita i gęsta. Szybko opadła do porwanej kołderki.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach delikatny, nad wyraz słabo wyczuwalny. W dalekim tle odrobina słodu.

Smak kwaskowy i ów dominuje w tym piwie. Da się też wyczuć nieco owoców i nutek kawowych. Goryczka jakaś taka bardziej ziołowa niż chmielowa, ciekawa, choć krótkotrwała. Zakończenie kwaskowe. Piwo takie trochę bez wyrazu, jak mi się zdaje. Spodziewałem się czegoś lepszego.

6 punktów.

Opinia: Sten
27/05/2013

encyklopedia/piwa/birrificio_del_ducato_bitter_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)