Uwarzone przez Birbant i AleBrowar w Browarze Zarzecze.

Ultra IPA. Piwo pasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, monachijski, melanoidynowy, pszeniczny, karmelowy; chmiele: Mosaic, Palisade, Simcoe, Amarillo, Chinook, Columbus; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 8,5% obj., ekstraktu: 19,1% wag., IBU-200. Spożyć przed lutym 2018.

Barwa brązowa, bez mała klarowna.

Piana ciemnokremowa, średnia i o średnich oczkach. Zredukowała się do cienkiej kołderki. Porwaną koronką oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy. Cytrusy i tropiki. Jest też i żywica oraz trochę karmelu i niestety gotowanych warzyw. Smak w pierwszej chwili bardzo słodki z wyraźnym karmelem. Następnie nuty likierowo - winnego alkoholu i owoce cytrusowe z wyraźnym grejpfrutem. Tropiki z dominującym mango. Słodu prawie, że nie ma. Na finiszu uderzenie uderzenie żywiczno - ziołowej goryczki z posmaczkiem tytoniu i popiołu, ale czy faktycznie jest to 200 IBU? Niemniej jednak w moim odczuciu jest wspaniałe.

Zatem 8 punktów.

Opinia: Sten
15/03/2017