Birbant - Jules Raspberry

Uwarzone dla Browar Birbant w Browarze Zarzecze. Kod kreskowy: 59032406205931).

Raspberry Double Robust Porter. Piwo ciemne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, monachijski, Biscuit, Coffee, czekoladowy; chmiele: Challenger, Fuggles, East Kent Goldings, Zeus; drożdże; maliny.

Zawartość alkoholu: 7,8% obj., ekstraktu: 19,1% wag. Warka do: 27.11.2019.

Barwa ciemnobrunatna, bez mała czarna.

Piana ciemnobeżowa, obfita i bardzo gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do nierównej warstewki. Na szkle pozostawiła kilka plamek różnej wielkości.

Nasycenie średnie.

Zapach malin w czekoladzie, kawy i palonki. Herbatniki i słody.

W smaku na pierwszym planie kwasek nieco niedojrzałych malin. Gorzka czekolada i świeżo palona kawa. Nutka herbatników i wyrazista baza słodowa. Alkohol w smaku niewyczuwalny, ale cudownie rozgrzewa trzewia. Goryczka na średnim poziomie, nieco palona i kawowa, wspaniale pieszcząca podniebienie. Fantastyczny porter przełamany malinami.

Zasłużył na 9,5 punktu.

Opinia: Sten
22/04/2019

1)
BIRBANT S.C. KRZYSZTOF KULA, JAROSŁAW SOSNOWSKI, ul. Tadeusza Zawadzkiego „Zośki” 21/10, 65-530 Zielona Góra.
encyklopedia/piwa/birbant_jules_raspberry.txt · ostatnio zmienione: 2019/04/23 05:50 (edycja zewnętrzna)