Birbant - Imperial Citra IPA

Uwarzono w Browarze Zarzecze przez Birbant S.C.

Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słody: słód jęczmienny, pale ale; chmiel Citra; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 7,9% obj., ekstraktu: 19,1° Blg, IBU-111.

Barwa miedziana, mętna. Piana kremowa w miarę obfita i gęsta. Opadła powolnie do drobnych wysepek. Bardzo ładnie oblepiła szkło, zaznaczając każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach generalnie cytrusowy z subtelną żywicą, nieśmiało przebijającym się słodem i śladowym alkoholem, wyczuwalnym po złapaniu przez piwo temperatury.

Smak ciekawy wielce. Początek lekko słodkawy z minimalnym słodem i sporą dawką owoców tropikalnych. Przechodzi w cytrusy zmieszane z niczego sobie żywicą, by na koniec uderzyć oszałamiającą wręcz dawką goryczki z wyczuwalnymi ziółkami. W odległym tle odrobina alkoholu. Piwo z tych, jakie lubię i w swej kategorii najlepsze póki co w tym roku.

W pełni zasłużone 10 punktów.

Opinia: Sten
02/04/2015



Opis pomijam, bo Sten już to zrobił.

Dodam tylko:
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Smak genialny. Goryczka wyczuwalna od samego początku i trzymająca do północy.

Alkohol działa jak powinien w piwie. Nastraja przyjaźnie. Nawet do Piotra i Stena… A nawet do gendyra i ministra. :jupi:

Pełne 10 punktów.

Opinia: Naj
23/11/2016

encyklopedia/piwa/birbant_imperial_citra_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)