Birbant - ESB

Uwarzono w Browarze Zarzecze przez Birbant S.C.

Piwo typu Extra Special Bitter, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słód: pale ale, karmelowy; chmiel EKG; drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 5,7% obj., ekstraktu: 14,0° Blg., IBU-38.

Barwa miedziana, lekko mętna.

Piana ciemnokremowa, średnia i stosunkowo gęsta. Niestety niespecjalnie trwała. Zredukowała się dość szybko do opaski. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie średnio - mocne.

Zapach słodowy z wyczuwalnym pieczywem. W tle nieco karmelu i ziółek.

Smak suszonych owoców. Da się wyczuć i śliwkę i jabłko. Odrobina karmelu zmieszana z ziółkami. Całkiem sporo słodu z chlebową nutką. Goryczka niespecjalnie intensywna i zmieszana z kwaskiem. Piwo całkiem przyjemne w odbiorze, można się nań skusić.

8 punktów z minusem.

Opinia: Sten
11/12/2014

encyklopedia/piwa/birbant_esb.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:53 (edycja zewnętrzna)