Birbant - Citra Fruity DDH Imperial Citra IPA

Uwarzone przez Birbant w Browarze Zarzecze.

Piwo jasne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny Pale Ale, chmiel Citra, drożdże US-05, owoce tropikalne.

Zawartość alkoholu: 7,9% obj., ekstraktu: 19,1% wag. Warka do: 12.08.2019.

Barwa pomarańczowa, mocno mętna.

piana bladokremowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Opadła do cienkiej kołderki. Porwaną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Zapach owoców tropikalnych z mango i ananasem na czele. Mniej cytrusów z mandarynką i grejpfrutem. Niewielka żywica i nutka słodowa.

Smak również intensywnie owocowy z doznaniami identycznymi jak w aromacie. Sporo słodyczy tropików, zdecydowanie mniejszy kwasek cytrusów. Goryczka niczego sobie, ziołowo - żywiczna. Alkohol świetnie ukryty. Wspaniale orzeźwiające piwo, warte spróbowania.

8 punktów.

Opinia: Sten
16/12/2018



Piwo już testowane, tym razem w wersji puszkowej:

Kod kreskowy: 59032406205791). Parametry bez zmian w składzie dodano owoce: mango, marakuja.

Warka do: 27.11.2019.

Doznania aromatyczno - smakowe bez mała identyczne. W smaku piwo wydaje mi się jednak bardziej kwaskowe.

Ocenę podtrzymam.

Opinia: Sten
04/05/2019

1)
BIRBANT S.C. KRZYSZTOF KULA, JAROSŁAW SOSNOWSKI, ul. Tadeusza Zawadzkiego „Zośki” 21/10, 65-530 Zielona Góra.
encyklopedia/piwa/birbant_citra_fruity_ddh_imperial_citra_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2019/05/04 22:34 (edycja zewnętrzna)