Uwarzono w Browarze Witnica przez Birbant s.c.
Skład: woda; chmiele: Zeus, Cascade, Centennial; słody: jęczmienny, pszeniczny, karmelowy; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 5,5%, ekstraktu: 13%.
Barwa brunatno-rubinowa.
Piana ciemno-kremowa, obfita i bardzo gęsta. Opada dostojnie do cieniutkiej kołderki zwieńczonej grzybkiem. Nad wyraz obficie oblepia szkło. Nasycenie umiarkowane.
Zapach typowy dla chmieli zza wielkiej wody. Cytrusy, całkiem niezła żywica i odrobina karmelu.
Smak zdecydowanie wytrawny z dominującą goryczką, wielce przyjemną i długotrwałą. Do tego cytrusy z przewagą grejpfruta. Pojawiają się też nutki kawowe i palonego karmelu. Moim zdaniem rewelacyjne piwo, które warto spróbować. Polecam.
Mocne 9 punktów.
Opinia: Sten
01/02/2014